Cùng đi khám phá các món ăn ngon của Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng ngoài những địa điểm du lịch đẹp ra còn có những món ăn thơm ngon rất hấp dẫn. Hãy cùng Phượt đi du lịch và khám phá những món ăn ngon của Đà Nẵng như gỏi cá Nam Ô hay mì Quảng nhé.

Tham khảo vé máy bay đi Nha Trang giá rẻ nhé

Gỏi cá Nam Ô

Món gỏi cá Nam Ô là một món ăn ngon nổi tiếng tại thành phố Đà Nẵng mà bạn nên ăn thử một lần. Món ăn này được chế biến từ các loại cá sống như cá trích, cá cơm, cá mòi,... nhưng ngon nhất vẫn là gỏi cá cá trích tươi ngon. Chọn loại cá trích có kích thước lớn hơn ngón tay được đem rửa sạch bằng nước, dùng dao cắt đầu, đuôi và tách phần thân làm hai, sau đó xắt từng miếng cá nhỏ bằng đầu đũa, ép nước để ráo rồi đem ướp với tỏi, riềng, gừng băm nhuyễn và bột thính là thành món ăn gỏi cá Nam Ô thơm ngon.

Khi ép cá bạn giữ nước cốt để nấu nước chấm, nước ép cá khi sôi nêm thêm với nước mắm Nam Ô cùng với các loại bột năng, bột ngọt và ớt tươi để tạo thành thứ nước chấm đặc trưng của món gỏi cá Nam Ô. Gỏi cá Nam Ô được ăn kèm với các loại rau rất đa dạng như đọt non của các loại lá trâm, tim lan, cóc rừng, lá dừng, lành ngạnh,… vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân mà thôi. Tuy nhiên ngày nay do nhu cầu cao nên gỏi cá được ăn kèm với các loại rau sống, chuối xanh,…

Cùng Phượt đi khám phá Nha Trang bằng cách mua vé máy bay Hà Nội Nha Trang để du lịch nhé

Mì Quảng

Món mì Quảng là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng có bắt nguồn từ tỉnh Quảng Nam. Đặc trưng của món mì Quảng là ở những cọng mì được thái thành những bản to dày, cứng. Mì Quảng có nhiều loại như mì Quảng lươn, mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc,… nhưng phổ biến nhất vẫn là mì Quảng làm từ nguyên liệu gà, tôm, trứng, thịt.

Mì Quảng là món ăn khô nên khi ăn thực khách cần trộn đều tất cả nguyên liệu ở trong tô lên, ăn kèm với món ăn sẽ là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước để tạo nên nước dùng ngọt lịm, ngoài ra người ta còn cho thêm cả hạt điều tạo nên chất nước sánh và có màu đẹp. 

Tham khảo thêm vé máy bay giá rẻ đi Phú Quốc nhé

Bài viết liên quan: Các địa điểm du lịch đẹp tại Việt Nam và các tin tức du lịch bổ ích